Einleitung Adipositas auch Fettleibigkeit genannt, ist eine weitverbreitete Krankheit, die leider noch nicht anerkannt ist. Bei der Adipositas handelt es sich um die übermäßige Vermehrung oder Bildung von Fettgewebe mit allgemeiner Anlagerung und Speicherung von Fett. Es besteht somit ein eklatantes Missverhältnis zwischen Energiezufuhr und verbrauch. Von morbiditärer oder krankhafter Adipositas wird gesprochen, wenn bereits Folgeschäden des extremen Übergewichtes eingetreten sind. Die Ursachen für die Zunahme der Adipositas in der Bevölkerung sind vielgestaltig. Außer Bewegungsmangel, abnehmender körperlicher Fitness, veränderten Essgewohnheiten wie Fastfood, Wegfall regelmäßiger Mahlzeiten, fettreicher Ernährung und Alkoholkonsum spielen bei der Entstehung von Übergewicht und Adipositas eine Reihe weiterer Einflussfaktoren eine bedeutende Rolle. Bei den meisten adipösen Personen mit einem BMI (Körpermassenindex) von über 40 sind Essverhaltensstörungen auszumachen. Fehlendes Sättigungsgefühl, die Unfähigkeit bei sich abzeichnender Sättigung mit dem Essen aufzuhören, das Essen aus Frust und aus Lust in unbändigem Maße oder dauerhaft sind die wesentlichen Ursachen.